Şanlıurfa’nın en yoğun insan trafiğinin olduğu tarihi çarşılar ve hanlar bölgesindeki denetlemelerinde kasaplar, sakatat satıcıları, fırınlar, lokantalar ve her türlü gıda ürünleri satışı yapılan noktalarda ürünlerin ambalaj ve üretim bilgileri, muhafaza şartları, açıkta dökme satılan ürünlerin kaynak sorgulaması, son tüketim tarihi ve hijyen kurallarını mercek altına aldı.
Yapılan kontrollerde tüm hususları titizlikle inceleyen ekipler, kasaplarda hijyen şartlarına uymayan ve menşei belli olmayacak şekilde işlenerek kıyma haline getirilen etlere, bakkal ve marketlerde son tüketim tarihi geçmiş süt ürünleri ve çeşitli gıda maddelerine imha edilmek üzere el koydu.
İlçe genelindeki fırınlarda da denetimlerini artıran ekipler, kurallara uymayan işletme sahiplerine kanuni işlem uygularken, el konulan ürünleri şehir çöplüğüne götürerek imha etti.